草鱼和黑鱼哪个刺少?

黑鱼的刺比草鱼少。黑鱼只有一根主刺，其他都是小细刺，吃起来方便。草鱼刺多，小刺遍布全身，吃起来容易卡到喉咙。

对比

黑鱼：黑鱼的身体结构简单，主刺粗大，两侧只有少量小刺。处理时去掉主刺就能放心吃，特别适合老人和孩子。鱼肉紧实，适合红烧或煮汤。

草鱼：草鱼的刺非常多，除了主刺，还有大量细小肌刺分布全身。吃草鱼需要格外小心，稍不注意就会被刺到。鱼肉嫩滑，适合做酸菜鱼或水煮鱼。