一手店熟食加盟还是直营?

一手店选择加盟还是直营，取决于资金、管理能力和扩张速度。加盟能快速开店，减少资金压力；直营则能统一品质，控制风险。

对比

加盟：适合资金有限、想快速扩张的投资者。总部提供品牌、技术和培训，加盟商只需承担店面租金和员工工资。开店速度较快，一年可开10家以上，但利润分成需与总部共享，每家店净利润约2万元。

直营：适合资金充足、注重品质控制的品牌。总部直接管理所有门店，确保口味和服务统一，每家店日均营业额可达1万元，净利润约3万元。但扩张速度慢，一年仅能开3-5家，前期投入大，单店装修和设备成本约50万元。