鸡鸭拔毛用松香还是用沥青?

鸡鸭拔毛用松香更合适。松香加热后黏性强，能快速粘住羽毛，拔毛干净且对肉质影响小。沥青虽然黏性也不错，但温度难控制，容易烫伤鸡鸭皮肤，还残留异味，影响食用安全。

对比

松香：松香是天然树脂，加热到120度左右变软，黏性刚好能裹住羽毛。拔毛时操作简单，3分钟就能褪掉大部分毛，残留的松香用温水一洗就掉，不会沾在肉上。成本也不高，1斤松香能处理10只鸡鸭。

沥青：沥青需要高温才能融化，一般要200度以上，温度稍高就会烫焦鸡鸭皮肤。沥青冷却后变硬，拔毛时容易扯掉皮肉，还沾在羽毛上很难清理。1斤沥青只能处理5只鸡鸭，用完还得花时间清理工具，麻烦又浪费。