豌豆放冰箱冷冻还是冷藏?

新鲜豌豆放冰箱冷藏保存3-5天，冷冻可保存6-8个月。短期吃选冷藏，长期存选冷冻。

对比

冷藏：豌豆保持翠绿口感，适合2-3天内食用。温度0-4度，湿度高易发霉，需用保鲜盒或袋装好。每天检查一次，避免水分凝结。

冷冻：豌豆需先焯水1分钟，沥干后分装冷冻。口感稍软但营养保留好，适合做汤或炒菜。解冻后直接烹饪，无需再次加热。