铁板鱿鱼和炸串哪个好卖?

铁板鱿鱼和炸串都受欢迎，但炸串更常见，受众更广，街头巷尾都能见到。铁板鱿鱼香味独特，但成本较高，适合夜市或商圈。炸串种类多，价格亲民，学生和上班族常买。从销量看，炸串更胜一筹。

对比

铁板鱿鱼：铁板鱿鱼制作时香气四溢，鱿鱼Q弹入味，搭配秘制酱料，吸引了不少食客。一份铁板鱿鱼售价15到20元，成本较高，利润空间有限。它适合在人流密集的夜市或商业区销售，但受天气影响大，下雨天生意会受影响。

炸串：炸串种类丰富，有蔬菜、肉类、豆制品等10多种选择，价格从5元到15元不等，性价比高。炸串摊位灵活，学校、工厂、地铁口都能摆摊，一天能卖出200到300串。学生和年轻上班族是主要消费群体，复购率高，销量稳定。