饭店仓管难还是收银难呢?

饭店仓管和收银各有难点，仓管要管食材库存、避免浪费，收银要算账快、不出错，哪个难看个人能力。

对比

仓管：每天要清点食材，确保新鲜不过期。肉类、蔬菜、调料都要分类存放，还得记录进货数量和消耗速度。月底盘点时差几块钱都要找半天，遇到节假日忙起来，搬货、验货能累得腰酸背痛。

收银：高峰期同时接待10桌客人，扫码、结账、找零不能出错。现金、扫码、会员卡要分清，遇到顾客抱怨价格不对，还得耐心解释。一天站8小时，手忙脚乱时按错键多收钱，下班前对账发现短款，心里直发慌。