牛肋排和牛仔骨哪个贵?

牛肋排价格比牛仔骨高。牛肋排取自牛胸腔两侧，肉质细嫩，骨头少，适合炖煮或红烧。牛仔骨来自牛腹部，带点软骨，脂肪较多，常用于烧烤或煎炸。牛肋排每斤价格大约比牛仔骨贵10到20元。

对比

牛肋排：牛肋排是牛胸腔的排骨，肉质紧实，脂肪含量低，骨头细小。烹饪时容易入味，适合长时间炖煮，做出来的汤鲜味浓。一斤牛肋排价格在50到60元之间，适合喜欢清淡口感的人。

牛仔骨：牛仔骨是牛腹部的排骨，带有软骨和部分肥肉，口感偏油腻，烧烤或煎炸后外焦里嫩。价格便宜，一斤约30到40元，适合喜欢重口味的人。骨头多肉少，性价比高。