山楂苹果水放冰糖好还是放蜂蜜好?

山楂苹果水放冰糖好，因为冰糖能中和果酸，口感更清爽，适合冷热饮。蜂蜜虽润喉，但高温会破坏营养，且甜味较重，容易掩盖果香。

对比

冰糖：冰糖甜味温和，不会抢走山楂和苹果的果香，还能让汤汁更透亮。煮的时候放几块，慢慢融化，水会带点微甜，喝起来清爽解腻。冷热喝都合适，尤其夏天冰镇后特别解渴。

蜂蜜：蜂蜜有润喉效果，适合喉咙干的时候喝。但蜂蜜怕高温，水温超过60度营养就流失了，得等水温降下来再加。甜味比冰糖浓，容易让山楂的酸味变淡，喝起来更像甜水，少了果香层次。