碧螺春投泡还是冲泡?

碧螺春适合用玻璃杯投泡，水温控制在80度左右，每次投茶3-5克，静置1分钟后饮用。这种方法能清晰欣赏茶叶在水中舒展的姿态，同时保留鲜爽口感。

对比

投泡：碧螺春采用投泡方式时，茶叶在透明容器中缓缓下沉，芽叶舒展如雀舌，茶汤清澈明亮，香气清新持久。每次投茶量少，适合3-5人分饮，水温需严格控制在80度以下，避免烫伤嫩叶，影响口感。

冲泡：用盖碗或紫砂壶冲泡时，水温可稍高至85度，出汤速度更快，茶汤浓度较高，适合喜欢浓郁口感的人。但茶叶在壶中不易观察形态，香气易被器具吸附，冲泡次数相对较少，约3-4次后滋味变淡。