蔬菜放冰箱时用保鲜袋和保鲜盒哪个更适合根茎类蔬菜?

根茎类蔬菜用保鲜盒更适合。保鲜盒能提供稳定的湿度和避光环境，防止蔬菜水分流失和发芽，延长保鲜时间。

对比

保鲜袋：保鲜袋透气性好，但无法控制湿度，容易导致蔬菜脱水或过湿。根茎类蔬菜在袋内容易积聚湿气，加速腐烂。使用时需要扎松口，操作麻烦，且塑料袋可能释放有害物质。

保鲜盒：保鲜盒密封性强，能保持蔬菜周围湿度稳定，避免外界空气影响。盒身避光设计减缓养分流失，清洗后可重复使用，更环保。存放时直接放入冰箱，节省空间，适合土豆、胡萝卜等根茎类长期保存。