时间:01-17人气:27作者:江晚正愁余
蓝莓冷藏保存更好,低温能延缓变质,保持新鲜度和口感。常温下蓝莓容易变软、发霉,尤其是夏天,1-2天就可能坏掉。冷藏可以延长保鲜期到5-7天,甚至更久。
对比
蓝莓冷藏:放进冰箱冷藏室,温度控制在2-5度之间。用透气盒子或纸袋装好,别密封,避免闷湿。这样能锁住水分,减少细菌滋生,蓝莓硬挺甜润,放一周依然新鲜。洗过的蓝莓要擦干再放,否则容易烂。
蓝莓常温:放在阴凉通风处,别阳光直射。蓝莓表面有一层天然果霜,能保护果实,别洗。常温下蓝莓1-2天就开始变软,果肉出水,3天后可能长霉。夏天高温时,半天就会失去脆感,口感变差。
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