榨汁机里面加开水还是凉水呢?

榨汁机里加凉水更好，因为开水会破坏水果中的维生素，影响营养。凉水还能保持水果的新鲜口感，避免加热后产生怪味。开水还可能让榨汁机内部零件变形，缩短使用寿命。凉水操作更安全，不会烫伤手。

对比

凉水：凉水能最大限度保留水果的营养成分，特别是维生素C和B族维生素。榨出的果汁颜色鲜艳，口感清爽，不会因为加热而变味。凉水对机器零件没有损害，使用寿命更长。操作时不会产生蒸汽，更安全方便。

开水：开水会破坏水果中的热敏性维生素，降低营养价值。果汁颜色容易变暗，口感变差，有加热后的异味。开水可能导致机器塑料零件变形，增加故障风险。操作时蒸汽四溅，容易烫伤手，使用体验差。