即食燕窝冷冻还是冷藏保存?

即食燕窝建议冷藏保存，开封后尽快食用完。冷冻保存会影响口感，解冻后质地变稀，营养流失较多。

对比

冷藏保存：即食燕窝放在冰箱冷藏区，温度控制在2-6摄氏度，能保持3-5天的新鲜度。口感Q弹，燕窝丝分明，适合短期食用。开封后密封好，避免串味，每天吃一小瓶很方便。

冷冻保存：放在冰箱冷冻区，温度零下18摄氏度，可存放6个月以上。但解冻后燕窝会变软，汤汁变稀，营养吸收率下降。适合长期囤货，但食用前需要提前解冻，口感不如冷藏新鲜。