薄荷和十香菜哪个好?

薄荷和十香菜各有优势，选择哪个更好取决于用途。薄荷清凉感强，适合泡茶、做甜点，还能缓解喉咙不适。十香菜香味浓郁，常用于炒菜、炖汤，能提升菜肴风味。喜欢清爽口感选薄荷，偏爱浓郁香味选十香菜。

对比

薄荷：叶片翠绿，带有明显的清凉味，摸上去有凉丝丝的感觉。泡水喝能提神醒脑，夏天喝特别解暑。做菜时撒一点，能让凉拌菜更清爽。但它的香味比较单一，长时间烹饪容易失去味道。

十香菜：叶子深绿，香味类似香菜但更浓烈，炒肉时放一点，肉的腥味会立刻被盖住。炖汤时加几片，汤会更香浓。它的香味耐高温，适合长时间烹饪。不过有些人觉得它的味道太冲，接受不了。