红鸡蛋壳好还是白鸡蛋壳好呢?

鸡蛋壳颜色主要由鸡的品种决定，与营养品质无关。红壳和白壳鸡蛋在蛋白质、维生素等营养成分上差别很小，选择时更应关注新鲜度和饲养方式。

对比

红鸡蛋壳：红壳鸡蛋由褐壳鸡产出，蛋壳稍厚，耐储存时间比白壳鸡蛋长约3-5天。部分人认为红壳鸡蛋更“天然”，但实际颜色来自胆绿素，与营养无关。价格通常比白壳鸡蛋高1-2元一斤。

白鸡蛋壳：白壳鸡蛋由白壳鸡产出，蛋壳较薄，打开时更容易。饲养成本较低，市场价格更实惠。白壳鸡体型小，产蛋量比褐壳鸡多约20枚/年，因此白壳鸡蛋供应更充足。