芒果催熟密封还是通风?

芒果催熟时，建议用纸袋包裹后常温存放，密封环境能锁住乙烯气体加速成熟。

对比

密封催熟：用牛皮纸袋装好芒果，袋内乙烯浓度升高，成熟速度更快，一般2-3天变软。适合急需食用的情况，但需每天检查，避免过熟腐烂。

通风催熟：将芒果放在室温通风处，乙烯气体散失快，成熟过程较慢，约需4-5天。成熟度更均匀，不易出现局部过熟，适合自然存放。