菜煎饼和杂粮煎饼哪个生意好?

菜煎饼和杂粮煎饼生意都不错，但菜煎饼更受欢迎，因为口味丰富、价格亲民，适合大众消费。杂粮煎饼主打健康概念，吸引注重饮食的人群，但受众相对较少。

对比

菜煎饼：菜煎饼配料多样，包含土豆丝、鸡蛋、火腿等，价格一般在8到12元一个，分量足，适合当早餐或午餐。学生和上班族是主要消费群体，一天能卖出100多个。摊位操作简单，出餐快，回头客多。

杂粮煎饼：杂粮煎饼用玉米面、小米面等粗粮制作，口感扎实，价格稍贵，约10到15元一个。主打低脂低糖，吸引健身人士和中老年人。销量稍低，一天约50到80个，但利润较高。制作时间稍长，需要更多宣传推广健康卖点。