海虹和青口贝哪个好吃?

海虹和青口贝都好吃，但风味不同。海虹肉质更饱满，带点甜味，适合清蒸或煮汤；青口贝肉质更嫩，海鲜味更浓，适合香辣炒或蒜蓉蒸。喜欢鲜甜选海虹，喜欢浓郁选青口贝。

对比

海虹：海虹个头较大，外壳深褐色，肉质厚实，咬起来有弹性，味道偏甜，煮汤后汤色清亮，喝起来很鲜。它的生长周期长，肉质紧实，适合喜欢扎实口感的人。价格适中，一年四季都能买到，是家常菜的好选择。

青口贝：青口贝个头较小，外壳黑绿色，肉质细嫩，入口即化，海鲜味特别浓，蒜蓉蒸后香味扑鼻。它的生长速度快，肉质松软，适合喜欢清淡鲜甜的人。价格比海虹便宜，夏天吃最清爽，搭配白酒或柠檬汁去腥更美味。