钵仔糕猫爪用中号还是大号模具好?

做钵仔糕猫爪用中号模具更合适，大小适中易操作，成品不易开裂，造型也更精致。

对比

中号模具：中号模具直径约5-6厘米，适合家庭制作，一次能做6-8个，蒸制时间10分钟左右，冷却后脱模方便，口感软糯不粘牙，适合小朋友或单人食用。

大号模具：大号模具直径约8-10厘米，一次只能做2-4个，蒸制时间需15分钟以上，冷却后容易变形，脱模时需小心，适合分享或多人食用，但制作难度稍高。