菠菜洒水存放烂的快还是不洒水存放烂的快?

菠菜洒水存放烂得更快。水分会让菠菜表面潮湿，加速细菌滋生，导致腐烂。不洒水存放能保持干燥，延长保鲜时间。

对比

洒水存放：菠菜表面有水分，叶子容易发黏、发黄。细菌在潮湿环境中繁殖速度快，2-3天就会出现腐烂迹象。水分还会让菠菜细胞壁破裂，失去脆嫩口感。

不洒水存放：菠菜保持干燥，细菌繁殖较慢。用厨房纸巾包裹后放入冰箱，能吸收多余湿气，保鲜期可达5天左右。叶子依然挺拔，营养流失较少。