菠萝蜜肉放保鲜还是冷冻好?

菠萝蜜肉放冷冻更好。冷冻能保存3-6个月，肉质和甜度变化小。冷藏只能放3-5天，容易出水变软。

对比

冷冻：把菠萝蜜肉切成小块，用保鲜袋装好密封，放冰箱冷冻。温度越低，保鲜时间越长。吃之前提前拿出来解冻，口感接近新鲜。适合一次买很多或者想长期保存的情况。

冷藏：用保鲜盒装好，放冰箱冷藏室。每天都要检查，避免发霉。3天后味道会变淡，果肉可能出水。适合2-3天内吃完，方便取用但保存时间短。