小满吃甜菜还是苦菜?

小满时节更适合吃苦菜。苦菜性凉，能清热解暑，帮助身体适应初夏的燥热。甜菜虽然营养丰富，但偏温性，容易加重体内燥热，不太适合这个节气。

对比

苦菜：小满吃苦菜有上千年历史，古人用它来预防中暑。苦菜含维生素丰富，每100克有约20毫克维生素C，能增强免疫力。口感虽苦，但凉拌或煮汤后清爽开胃，特别适合炎热天气。

甜菜：甜菜含铁量高，每100克约1毫克铁，适合贫血人群。但甜菜偏甜，容易生痰，小满吃多了可能让人感觉口干舌燥。它的甜味会掩盖苦味，削弱清热效果，不如苦菜应季。