鲜肉月饼起源苏州还是上海?

鲜肉月饼起源于苏州，而非上海。苏州作为江南美食的发源地，早在明清时期就有类似的肉馅点心记录，而上海的鲜肉月饼则是20世纪后才逐渐流行起来的。苏州的苏式月饼更注重传统工艺，上海版本则更偏向商业化改良。

对比

苏州鲜肉月饼：历史可追溯至明代，以酥皮和鲜肉为特色，皮薄馅多，讲究手工制作，口味偏咸鲜，常搭配猪油起酥，层次分明，是苏州人中秋必备的传统点心。制作时选用本地猪肉和面粉，工艺复杂，耗时较长，一个标准月饼约重80克。

上海鲜肉月饼：20世纪在上海兴起，受苏式月饼影响但更适应快节奏生活，皮更厚实，馅料更肥美，甜咸平衡，适合大众口味。上海版本常采用流水线生产，一个月饼约重100克，外皮偏硬，保质期更长，是街头巷尾的热门小吃。