310和304钢哪个好?

310钢耐高温性能更好，适合高温环境；304钢耐腐蚀性强，适合日常使用。

对比

310钢：含铬和镍比例高，能承受1000多度高温，常用于炉具、排气系统。抗氧化性强，不易生锈，但价格贵，加工难度大。

304钢：含铬和镍适中，耐腐蚀性好，适合厨房用具、医疗器械。价格实惠，易加工，但高温下会变软，不适合长期高温环境。