电火锅无极控温和分档哪个好?

电火锅的无极控温比分档控温更好，能精准调节火力，适合不同食材的烹饪需求，新手也能轻松掌握。

对比

无极控温：可以随意调节温度，从低火到大火之间自由切换，煮火锅时能精准控制沸腾程度，适合涮肉、煮汤等多种需求。温度调节范围广，操作简单，老人小孩也能用。缺点是价格稍高，部分产品可能需要适应调节手感。

分档控温：温度分成几个固定档位，比如低、中、高三档，操作直观但不够灵活。煮火锅时火力跳跃明显，容易煮老食材或火力不足。价格便宜，结构简单耐用，适合预算有限或对温度要求不高的用户。