花梨木菜板好还是黑檀木菜板好?

花梨木菜板和黑檀木菜板各有优势，选择取决于使用需求。花梨木质地较软，不易伤刀，适合日常切菜；黑檀木硬度高，耐磨损，适合剁肉或硬物。两者都天然环保，但花梨木价格更低，黑檀木更耐用。

对比

花梨木菜板：花梨木纹理细腻，颜色偏浅，切菜时噪音小。它重量轻，容易清洗，长期使用不易开裂。缺点是硬度较低，剁骨头容易留下刀痕，使用寿命约3-5年。适合家庭日常使用，尤其适合老人或力气小的人。

黑檀木菜板：黑檀木密度高，表面光滑，切菜不粘刀。它耐腐蚀、抗细菌，剁肉时不变形，能用8年以上。缺点是价格较高，重量大，搬运费力。适合经常处理肉类或追求长期耐用性的用户。