越南蚬木和老挝的蚬木菜板哪个好?

越南蚬木菜板密度更高，耐磨性更强，适合频繁切割硬物；老挝蚬木菜板纹理更细腻，不易开裂，适合日常家用。

对比

越南蚬木菜板：硬度达到每平方厘米1000公斤以上，刀痕恢复快，使用寿命可达10年以上，适合专业厨房或肉类加工。缺点是价格较高，重量偏重，单块约2-3公斤。

老挝蚬木菜板：质地轻软，每平方厘米硬度约800公斤，切菜时噪音小，不易伤刀。价格适中，一块约1-2公斤，适合家庭日常使用。缺点是长期用易出现浅划痕，需定期保养。