火锅夏天生意好还是冬天生意好?

火锅冬天生意更好，寒冷天气让人更想吃热辣的火锅暖身，夏天则因天气炎热，吃火锅的人相对较少。

对比

冬天：火锅店冬天生意火爆，顾客排队等位很常见。室内暖气开足，大家围着热腾腾的锅边吃边聊，吃得满头大汗却很满足。一天能卖出200多份锅底，食材消耗量是夏天的3倍。很多火锅店还会推出冬季特惠，比如买一送一，吸引更多顾客。

夏天：火锅店夏天生意冷清，中午时段门可罗雀。顾客怕热，宁愿点凉菜或冰饮。一天销量只有冬天的1/3，有些小店甚至要靠空调和风扇勉强维持。不过部分年轻人喜欢在空调房里吃麻辣火锅，配上冰啤酒也算一种享受，但整体客流还是比冬天少一半。