木铲和硅胶铲那一种好?

硅胶铲更好，因为它不伤锅具，耐高温，容易清洗，而且不会生锈。

对比

木铲：木铲手感好，使用起来很舒服，但容易吸油，用久了会发霉或开裂。清洗时不能长时间泡水，否则会变形。价格便宜，适合不粘锅以外的锅具。

硅胶铲：硅胶铲柔软，不会刮花锅面，适合所有锅具。耐高温，能承受200多度的高温，不会融化。清洗方便，用水冲一下就干净。价格比木铲贵，但使用寿命长。