凤凰单丛茶是老茶好还是新茶好?

凤凰单丛茶新茶和老茶各有特色，新茶香气鲜爽，老茶滋味醇厚。选择哪种取决于个人口味偏好和饮用场景。

对比

新茶：新茶制作完成后1年内饮用最佳，香气高扬，带有明显的花香和果香，茶汤清澈明亮，口感鲜爽活泼。新茶中的活性物质丰富，适合喜欢清新口感的人。存放1-2年的茶开始转化，香气逐渐沉稳，但依然保留部分新茶的鲜活感。

老茶：存放5年以上的凤凰单丛茶被称为老茶，茶汤颜色加深，滋味变得醇厚顺滑，香气转为深沉的木质香和陈香。老茶经过长期转化，茶性更温和，适合肠胃敏感的人。10年以上的老茶价格较高，市场上较为少见，品饮价值较高。