电压力锅跟高压锅哪个快?

电压力锅比高压锅更快，因为它能自动控制压力和时间，无需人工调节。高压锅依赖手动火候控制，容易受火力大小影响，烹饪时间不稳定。

对比

电压力锅：内置智能程序，设定好模式后自动加压保压，全程无需看管。煮粥只需20分钟，炖肉40分钟就能软烂。功率大，升温快，效率高，适合忙碌的现代家庭。

高压锅：需要人工调节火候，大火上汽后转小火，时间全凭经验掌握。煮粥要30分钟，炖肉至少1小时。火力不足时效率低，还可能因操作不当延长烹饪时间。