不锈钢锅买复合底还是一体成型?

买不锈钢锅建议选一体成型，导热均匀耐用，复合底用久了容易分层。

对比

一体成型锅：整块金属一次冲压成型，锅底和锅身无缝连接。导热快且均匀，灶具适用广，电磁炉、燃气灶都能用。没有夹层结构，长期使用不会开胶或分层，清洁方便。重量稍重，但整体结实耐用，适合长期家用。

复合底锅：不锈钢锅身搭配铝或铜复合层，导热快但集中在锅底。灶具受限，部分型号不兼容电磁炉。复合层用久了可能开胶，导致导热变差。重量轻，价格便宜，适合预算有限或短期使用。