新铁锅刷很多遍还是黑水?

新铁锅刷很多遍还是出黑水是因为锅体表面的铁屑和杂质没有被完全清除。需要用钢丝球加热水反复刷洗，再用白醋煮水浸泡，最后冲洗干净即可解决。

对比

钢丝球刷洗：钢丝球能快速刮掉锅表面的铁锈和杂质，刷洗3-5遍后黑水会明显减少。但钢丝球容易划伤锅体，长期使用会导致涂层脱落，适合不粘锅以外的铁锅。操作时需用力均匀，避免局部磨损过快。

白醋浸泡法：将白醋和水按1:2比例煮沸后倒入锅内，浸泡10分钟。酸性物质能溶解铁锈，冲洗后黑水基本消失。此方法不伤锅体，适合所有铁锅，但需注意白醋浓度过高可能腐蚀锅底，建议每2个月使用1次。