电磁炉好还是电陶炉好?

电磁炉加热快、控温准，适合快速烹饪；电陶炉火力均匀、可明火，适合炖煮和煎炒。

对比

电磁炉：利用电磁感应直接加热锅具，升温速度快，2分钟就能达到高温，省电且操作简单。但只能用含铁锅具，噪音稍大，不适合需要明火的烹饪方式。

电陶炉：通过红外线辐射加热，锅具受热均匀，适合煎、炒、炖等多种方式。可搭配任何锅具，但升温较慢，需要3-5分钟，耗电量比电磁炉高20%左右。