腊月初八的民俗活动是什么?

腊月初八是中国传统节日，人们会煮腊八粥庆祝。腊八粥用大米、红豆、花生、红枣等八种食材熬制，寓意丰收吉祥。北方地区还会泡腊八蒜，用醋浸泡大蒜，年后吃饺子特别香。寺庙会免费施粥，信众排队领取，祈求平安。家家户户提前准备材料，当天凌晨开始熬煮，满屋飘香。

腊八节习俗

腊八节有“过了腊八就是年”的说法。人们用腊八粥祭祀祖先，感谢一年收获。小孩喝腊八粥能讨吉利，老人常说喝了腊八粥来年不生病。有些地方还会用腊八粥喂果树，期盼果树多结果实。街头巷尾弥漫着粥香，邻里间互相赠送，分享节日喜悦。