泡铁观音用瓷壶好还是用紫砂壶好?

泡铁观音用瓷壶更好，能保留茶叶的清香和鲜爽口感，适合冲泡多次。紫砂壶吸附性强，容易吸收茶味，影响铁观音的香气层次。

对比

瓷壶：瓷壶材质致密，不会吸附茶味，能真实展现铁观音的兰花香和回甘。壶壁光滑，散热快，适合高温冲泡，茶汤清澈透亮。价格亲民，几十元到几百元不等，适合日常使用。清洗方便，不留茶渍，适合频繁换茶品。

紫砂壶：紫砂壶透气性好，能激发茶香，但长期使用会吸附铁观音的香气，导致茶味混杂。壶壁粗糙，保温性强，适合闷泡，但茶汤容易变浓。价格较高，千元起步，适合收藏。养壶周期长，需专用一把壶，不适合多种茶混用。