百香果柠檬做好放冷藏还是保鲜好?

百香果柠檬做好后放冷藏保存更好。低温可以抑制细菌滋生，延长保质期。冷藏条件下，饮品能保持3-5天的新鲜度，口感和风味变化较小。室温存放容易变质，建议不超过2小时。

对比

冷藏保存：低温环境减缓微生物繁殖，百香果的酸甜和柠檬的清香能较好保留。冷藏后饮用更清爽，适合夏天解渴。使用密封容器可防止串味，冷藏3天内风味最佳。开封后冷藏能减少营养流失，维生素C含量更稳定。

室温保存：常温下细菌活跃，饮品易发酸变质。百香果的果肉可能发酵产生气泡，柠檬的香气会挥发变淡。室温存放超过2小时可能出现沉淀，口感变差。高温天气下变质速度更快，建议避免长时间放置。