饭店用柴油灶和液化气灶哪个省钱?

饭店用液化气灶更省钱。液化气灶的购买成本和日常使用费用都比柴油灶低，而且操作更简单，维护成本也少。

对比

柴油灶：柴油灶价格较高，一台灶具要5000元以上，燃料每升6元左右，燃烧效率只有60左右，耗油量大，每月燃料费可能超过2000元。维护麻烦，需要定期清理油路，零件更换成本高，适合长时间连续使用。

液化气灶：液化气灶价格便宜，一台灶具2000元就能买到，燃料每公斤约8元，燃烧效率达80以上，耗气量少，每月燃料费约1500元。维护简单，只需定期检查管道，零件便宜，适合中小型饭店日常使用。