蓝风车奶油好还是安佳好?

蓝风车奶油和安佳奶油各有优势，选择主要看用途。蓝风车奶香浓郁，适合做裱花和甜品，打发后稳定性好；安佳奶油口感轻盈，更适合搭配咖啡或直接食用，价格也更实惠。

对比

蓝风车奶油：奶味特别浓，像刚挤出来的新鲜牛奶，做蛋糕裱花不容易塌，能保持挺立的花纹。质地偏厚重，抹在面包上很扎实，适合喜欢浓郁奶香的人。缺点是价格高，一小盒要20多元，用量大时成本较高。

安佳奶油：口感清爽，奶味淡一些，像加了点糖的淡奶，喝咖啡或拌水果吃很合适。打发后体积蓬松，但裱花容易软塌，适合做慕斯或简单装饰。价格实惠，一盒15元左右，家庭日常用更划算。