新会柑皮薄好还是皮厚好?

新会柑皮薄更好，因为薄皮柑果肉饱满，香气浓郁，适合泡茶和入药，使用时容易出味，口感清爽。

对比

薄皮柑：皮薄肉厚，晒干后体积小，存放方便。泡茶时香气快速释放，茶汤清亮，适合喜欢清淡口感的人。采摘和加工时省力，成本较低，市场价格适中。

厚皮柑：皮厚肉少，晒干后体积大，占用存放空间。泡茶时香气释放慢，茶汤醇厚，适合喜欢浓郁味道的人。加工时耗时费力，成本较高，市场价格偏贵。