泡茶用自来水还是矿泉水好?

泡茶用矿泉水更好，矿泉水含适量矿物质，能让茶汤口感更醇厚。自来水含氯气，会影响茶香，煮沸后仍有异味。

对比

矿泉水：矿泉水来自地下深层，含有钙、镁等天然矿物质，泡茶时能提升茶汤的甘甜度，尤其适合绿茶和乌龙茶。不同品牌的矿泉水矿物质含量不同，选择低钠、偏硅酸含量高的泡茶效果更好。价格较高，但能保留茶叶的原味。

自来水：自来水经过消毒处理，含有氯气，泡茶会产生漂白粉味，影响口感。煮沸后氯气会减少，但无法完全去除，长期饮用可能影响健康。成本低，方便获取，但泡茶效果不如矿泉水纯净。