牛筋面放在冰箱冷藏可以放多久?

牛筋面冷藏能放3到5天。刚煮好的牛筋面放凉后，用保鲜盒密封好再进冰箱。冷藏时间过长面条会变硬，口感变差。如果发现面条发黏或有异味，说明已经变质，不能吃了。夏天天气热时，最好在2天内吃完，避免细菌滋生。

冷藏保存技巧

牛筋面冷藏前可以淋点香油拌匀，防止粘连。保鲜盒要擦干水分，避免潮湿。分装成小份更方便取用，减少反复开盖。吃之前用开水烫30秒，就能恢复筋道口感。如果需要保存更久，可以冷冻，能放1个月左右。