莓茶新茶好还是老茶好?

时间:01-17人气:12作者:神戳先生

莓茶新茶和老茶各有特点,新茶口感鲜爽,老茶味道醇厚。选择主要看个人喜好,喜欢清新选新茶,偏爱浓郁选老茶。

对比

新茶:新茶采摘后直接加工,颜色翠绿,冲泡后茶汤清澈,带有清新的植物香气,喝起来口感鲜爽,微微带点涩感,适合喜欢清淡口感的人。存放时间短,营养成分保留较完整,比如维生素C含量较高。

老茶:老茶经过多年存放,颜色变为深褐色,茶汤醇厚,香气沉稳,喝起来顺滑甘甜,涩感减少,适合喜欢浓郁口感的人。存放过程中内部物质转化,产生更多有益成分,比如黄酮类物质含量增加,口感更柔和。

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