烧烤架电好还是木炭好?

电烧烤架使用方便，清洁简单，适合家庭日常使用；木炭烧烤架烟熏风味浓郁，适合聚会和户外活动。

对比

电烧烤架：插电即用，3分钟就能预热，温度控制精准，烤出来的食物火候均匀。不用点火，不用清理灰烬，用完擦一擦就行。适合上班族或怕麻烦的人，放在阳台或厨房都能用。缺点是烟熏味不足，烤肉香味差一点。

木炭烧烤架：需要提前20分钟点火，用报纸和木炭引燃，火候全靠经验掌握。烤肉时木炭的烟熏味很香，烤出来的羊肉串、鸡翅特别有味道。适合朋友聚会时使用，但清洁麻烦，灰烬多，用完要等完全冷却才能清理。