粽子放在冰箱冷藏还是冷冻?

粽子放在冰箱冷藏可以保存3天左右，适合短期存放；冷冻能保存1个月以上，适合长期保存。冷藏的粽子口感软糯，冷冻的粽子需要彻底加热才能恢复口感。

对比

冰箱冷藏：粽子放入冷藏室后，能保持较好的湿润度，3天内食用口感接近新鲜。但超过3天容易滋生细菌，表面可能发黏。适合短时间内吃完的情况，比如端午节后几天内。

冰箱冷冻：粽子冷冻后能延长保存时间到1个月。冷冻会让粽子变硬，吃之前需要蒸或煮15分钟以上。适合大量制作或想长期保存的情况，比如提前准备节日食品。