空气炸锅用铁碗好还是陶瓷碗好?

空气炸锅用铁碗更好，因为导热快、耐用，适合高温烹饪，不容易开裂。陶瓷碗虽然美观，但导热慢，容易因温差大而破裂，使用时需更小心。

对比

铁碗：铁碗导热快，加热均匀，食物熟得快，节省时间。它耐高温、不易变形，清洗方便，能用很多年。铁碗适合炸薯条、鸡翅等需要快速加热的食物，不会因为温度变化而损坏。价格实惠，性价比高，适合日常频繁使用。

陶瓷碗：陶瓷碗外观漂亮，颜色多样，能提升烹饪的视觉效果。但它导热慢，食物加热时间长，可能影响口感。陶瓷碗怕高温和突然的温差，容易开裂或碎裂，使用时需要轻拿轻放。价格较高，维护麻烦，适合偶尔使用或装饰用途。