小皱皮辣椒和螺丝辣椒哪个辣?

小皱皮辣椒比螺丝辣椒更辣。

对比

小皱皮辣椒：这种辣椒表面有细密褶皱，辣味强烈，辣度大约在5万到8万斯科维尔单位之间。吃起来辣得直接冲鼻子，适合做辣酱或需要重口味的菜肴。一颗小皱皮辣椒就能让整道菜变得非常辣，辣劲来得快也去得慢。

螺丝辣椒：形状像小螺丝，辣度中等，大约在3万到5万斯科维尔单位之间。辣味比较温和，带点甜味，不会太刺激。适合炒菜或做凉拌，吃起来辣得舒服，不会呛人。螺丝辣椒的辣劲持续的时间也短一些。