家用电饭锅好还是高压锅好?

家用电饭锅和高压锅各有优势，选择取决于需求。电饭锅操作简单，适合煮米饭和煲汤，高压锅则能快速煮熟食物，节省时间。

对比

电饭锅：电饭锅设计温和，烹饪过程安全，适合老人和孩子使用。它能自动保温，米饭口感松软，适合日常煮饭。清洗方便，功能单一但稳定，适合注重食物口感的家庭。

高压锅：高压锅利用压力提高沸点，烹饪速度是普通锅的3倍，适合炖肉、炖汤等需要长时间烹煮的食物。体积小，节能省时，但操作需注意安全，不适合新手频繁使用。