熟花生米放冰箱冷冻还是冷藏好?

熟花生米放冰箱冷藏即可，冷冻会导致花生米变硬，影响口感。

对比

冷藏：温度保持在4度左右，能延长花生米的保质期，保持酥脆口感。冷藏不会破坏花生米的结构，取出后可直接食用，适合短期存放。

冷冻：温度在零下18度，长期存放能防止氧化，但花生米会变得非常坚硬，失去原有的酥脆感。解冻后需要重新加热，否则口感干硬，不如冷藏方便。