豆沙包要冷冻还是冷藏保存?

豆沙包最好冷冻保存，能放1个月左右。冷藏只能放3天，容易变干或发酸。冷冻前用保鲜袋包好，避免串味。吃之前彻底加热，确保安全。

对比

冷冻保存：豆沙包冷冻后可以保存30天，口感和新鲜度变化小。适合长期存放，一次做多包很方便。取出后需要彻底加热，但不会影响豆沙的香甜。适合上班族或家庭备餐。

冷藏保存：豆沙包冷藏只能放3天，时间长了表皮会变硬，豆沙可能出水。适合2-3天内吃完的情况，不需要解冻，加热即可。但保存时间短，容易浪费，不适合大量存放。